RHEINRIESLING on Sale
Description
CARACTERES DOMINANTS
Fruit clair, belle acidité et une légère douceur.
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
CEPAGE(S)
Riesling
LA PETITE HISTOIRE
Le domaine Schwarzenbach signe un vin droit révélant une tension franche et complexe. Le Riesling offre pleinement ses arômes acidulés d’agrumes, notamment le pamplemousse, et ses notes de fruits à noyau desquels domine la pêche blanche. Un vin frais et dynamique.
ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
Plats asiatiques mijotés et relevés (currys). Anchois, sardines, coeur d artichaut. Citronnelle et gingembre.
DESSERTS
Sorbets (citron, tilleul, verveine). Fromages frais.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi au plat principal avec des lentilles corail au curry jaune, lait de coco, citronnelle et piments.
REGION
Meilen, Zurich
FICHE TECHNIQUE
Contenance
75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service
8° – 11°
Serving Tip
Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde
3 – 5 ans
Sol
Argilo-calcaire
Mode de culture
Production intégrée
Vendange
Manuelle
Levures
Sélectionnées
Vinification
Classique, en cuve inox
Elevage
En cuve
Additional Information
Millésime
2020
Appellation
AOC Zürich
Contenance
75 CL
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DESSERTS
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