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CARACTERES DOMINANTS
PROFIL DE GOUT
CARACTERES DOMINANTS
Cerises, épices, puissant
PROFIL DE GOUT
Rosé fin et élégant
CEPAGE(S)
Pinot Noir
LA PETITE HISTOIRE
Ce rosé en biodynamie du Domaine Schott étonne. A la dégustation, le vin est puissant, ample, frais et croquant. D’étonnantes notes de fraises confites viennent compléter une bouche riche en épices et d’une douceur chatoyante. La bouche est longue et se termine sur des notes de fruits à noyaux, caractéristique du cépage. Ce rosé se démarque par son amplitude et sa puissance en comparaison à d’autres rosés.
ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
Entrées légères, estivales, à base de fruits
DESSERTS
Sorbets légèrement acidulés
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi en entrée avec melon et jambon cru
REGION
Twann, Berne
FICHE TECHNIQUE
Contenance
75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service
8° – 11°
Serving Tip
Ouvrir et déguster!
Potentiel de garde
1 – 2 ans
Sol
Argilo-calcaire
Mode de culture
Biodynamie
Vendange
Manuelle
Levures
Indigènes
Vinification
Classique, en cuve inox
Elevage
En cuve
Additional Information
Millésime
2022
Appellation
AOC Lac de Bienne
Contenance
75 CL
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ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
ENTREES ET PLATS
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DESSERTS
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| Teneur en alcool |
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| Sucre résiduel
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Sec
| Température de service
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| 8° – 11°
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| Serving Tip
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| Ouvrir et déguster!
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| Potentiel de garde
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| 1 – 2 ans
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| Sol
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| Argilo-calcaire
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| Mode de culture
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