MERLOT For Cheap
Description
CARACTERES DOMINANTS
Fruits noirs, puissant, racé et long en bouche
PROFIL DE GOUT
Rouge dense et charpenté
CEPAGE(S)
Merlot
LA PETITE HISTOIRE
D un grenat intense avec des nuances violacées, ce Merlot est atypique. Venant du canton de Lucerne, plutôt connu pour ses Pinot Noir, il tire profit de ce terroir frais pour offrir un vin très équilibré entre la puissance du cépage et la finesse du terroir. Un vin de grande classe, qui se déguste très bien dans sa jeunesse mais gagnera à être oublié quelques années en cave.
ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
Viandes rouges grillées ou crues (boeuf, wapiti, bison). Pâtes, plats à base de sauce tomate.
DESSERTS
Desserts à base de chocolat noir et amère. Fromages à pâte dure affinés.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi au plat principal avec une entrecôte de wapiti grillée au feu de bois, ail en chemise et pommes grenailles
REGION
Kastanienbaum, Lucerne
FICHE TECHNIQUE
Contenance
75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service
16° – 18°
Serving Tip
Carafer 2h avant
Potentiel de garde
4 – 7 ans
Sol
Argilo-calcaire
Mode de culture
Production intégrée
Vendange
Manuelle
Levures
Indigènes
Vinification
Classique, en cuve inox
Elevage
En barrique
Additional Information
Millésime
2018
Appellation
AOC Luzern
Contenance
75 CL
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Rouge dense et charpenté
Merlot
D un grenat intense avec des nuances violacées, ce Merlot est atypique. Venant du canton de Lucerne, plutôt connu pour ses Pinot Noir, il tire profit de ce terroir frais pour offrir un vin très équilibré entre la puissance du cépage et la finesse du terroir. Un vin de grande classe, qui se déguste très bien dans sa jeunesse mais gagnera à être oublié quelques années en cave.
ENTREES ET PLATS
Viandes rouges grillées ou crues (boeuf, wapiti, bison). Pâtes, plats à base de sauce tomate.
DESSERTS
Desserts à base de chocolat noir et amère. Fromages à pâte dure affinés.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi au plat principal avec une entrecôte de wapiti grillée au feu de bois, ail en chemise et pommes grenailles
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| Contenance | 75cl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Sucre résiduel
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Sec
| Température de service
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| Serving Tip
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| Carafer 2h avant
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| 4 – 7 ans
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