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DÉZALEY, LES CÔTES-DESSUS Fashion
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Description
EN BREF
CARACTERES DOMINANTS
PROFIL DE GOUT
CARACTERES DOMINANTS
Vin ample et bien structuré avec des notes de poire et silex frotté.
PROFIL DE GOUT
Blanc léger et subtil
CEPAGE(S)
Chasselas
LA PETITE HISTOIRE
Grand Chasselas, ce Dézaley monoparcellaire est issu du terroir Les Côtes-Dessus
ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons poêlés.
DESSERTS
Fromage à pâte dure affinés, desserts à base de fromage de chèvre frais.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi au plat principal avec un coquelet rôti et son jus de cuisson réduit, riz sauvage à l estragon.
REGION
Rivaz, Lavaux, Vaud
FICHE TECHNIQUE
Contenance
75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service
8° – 11°
Serving Tip
Ouvrir 30min avant
Potentiel de garde
5 – 30 ans
Sol
Poudingue
Mode de culture
Production intégrée
Vendange
Manuelle
Levures
Sélectionnées
Vinification
Classique, en foudre de chêne
Elevage
Sur lies
Additional Information
Millésime
2021
Appellation
AOC Lavaux
Contenance
75 CL
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DÉZALEY MÉDINETTE GRAND MILLÉSIME Discount
Original price was: $59.00.$29.50Current price is: $29.50.
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CEPAGE(S)
Chasselas
LA PETITE HISTOIRE
Grand Chasselas, ce Dézaley monoparcellaire est issu du terroir Les Côtes-Dessus
ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
ENTREES ET PLATS
Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons poêlés.
DESSERTS
Fromage à pâte dure affinés, desserts à base de fromage de chèvre frais.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi au plat principal avec un coquelet rôti et son jus de cuisson réduit, riz sauvage à l estragon.
REGION
Rivaz, Lavaux, Vaud
FICHE TECHNIQUE
| Contenance | 75cl | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Teneur en alcool |
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| Sucre résiduel
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Sec
| Température de service
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| 8° – 11°
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| Serving Tip
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| Ouvrir 30min avant
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| Potentiel de garde
|
| 5 – 30 ans
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| Sol
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| Poudingue
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| Mode de culture
|
| Production intégrée
|
| Vendange
|
| Manuelle
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| Levures
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| Sélectionnées
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| Vinification
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| Classique, en foudre de chêne
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| Elevage
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| Sur lies
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