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AMBRE Fashion
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EN BREF
CARACTERES DOMINANTS
PROFIL DE GOUT
CARACTERES DOMINANTS
Onctueux, parfumé avec une aromatique bien marqué.
PROFIL DE GOUT
Ambre liquoreux
CEPAGE(S)
Marsanne, Petite Arvine
LA PETITE HISTOIRE
Quelle richesse ! L’Ambre de Christophe Abbet, assemblage de Marsanne et de Petite Arvine élevé en barriques pendant plusieurs années, se déguste avec délectation. Riche et profond, paradis parfumé, ce vin vous envoûte et vous enivre.
ACCORDS METS & VIN
ENTREES ET PLATS
Foie gras, terrines de gibier. Bisques de crustacés. Plats à base de fromage.
DESSERTS
Fromages à pâtes dures. Fruits confits ou compotés.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi à la fin du repas, avec un cigare cubain.
REGION
Martigny, Valais
FICHE TECHNIQUE
Contenance
37.5cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Liquoreux
Température de service
11° – 14°
Serving Tip
Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde
10 – 50 ans
Sol
Calcaire
Mode de culture
Production intégrée
Vendange
Manuelle
Levures
Indigènes
Vinification
Classique, en cuve inox, non-filtré
Elevage
En barrique
Additional Information
Millésime
2008
Appellation
AOC Valais
Contenance
37.5 CL
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Ambre liquoreux
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ENTREES ET PLATS
DESSERTS
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ENTREES ET PLATS
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DESSERTS
Fromages à pâtes dures. Fruits confits ou compotés.
NOUS L AVONS DÉGUSTÉ…
Servi à la fin du repas, avec un cigare cubain.
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Martigny, Valais
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Liquoreux
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